ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Bögrés bodzás pite
2010. június 5.
Hozzávalók a tésztához:
2 bögre liszt,
1 tk só,
2/3 bögre vaj,
6 ek hideg víz
Hozzávalók a töltelékhez:
4 bögre bodza bogyó,
1 bögre cukor,
3 ek kukoricakeményítő,
1 ek citromlé
A tésztához valókat összegyúrjuk, 2 gombócot formázva, fóliába csomagolva, 2 órára hűtőbe tesszük.A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A keményítőt egy kevés vízzel elkeverjük, lábasba téve a megmosott gyümölccsel és cukorral felfőzzük. Hozzáadjuk a citromlét.
Az egyik tésztacipót kerek tortaformába nyújtjuk, elosztjuk rajta a gyümölcsöt, megszórjuk apró vajdarabkákkal, és a maradék tésztával berácsozzuk.
Kb. 40 percig sütjük.
Hasonló receptek
Sárgabarackos szelet
Hozzávalók:
22 dkg teljes kiőrlésű liszt,
5 dkg darált mandula,
10 dkg vaj, kis darabokban,
4 ek víz,
tej a megkenéshez;
Hozzávalók a töltelékhez:
22 dkg aszalt sárgabarack,
1 narancs reszelt héja,
3 dl almalé,
1 tk őrölt fahéj,
5...
Mézes-diós torta
Hozzávalók a tésztához:
175g liszt,
csipetnyi só,
1 ek cukor,
100g hideg vaj,
1 tojássárgája;
Hozzávalók a töltelékhez:
300g durvára vágott dió,
75g puha vaj,
2 ek liszt,
2 ek méz,
75g cukor,
3 közepes tojás felverve,
2 ek...
Kompóttal töltött sütemény
Hozzávalók:
250g liszt + egy kevés a kelesztéshez,
60g darált mandula,
75g porcukor,
175g hideg, földarabolt vaj,
2 közepes tojás sárgája,
820g kompót,
2 citrom reszelt héja,
2 ek Amaretto (mandula) likőr,
1 ek porcukor a kelesztéshez,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
