ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Buffalo csirkefalatkák
2011. január 20.
Hozzávalók a csirkéhez:
50g méz,
120g chili szósz,
4 tk szójaszósz,
2 tk vörös borsszósz,
1 tk almaecet,
1/8 tk őrölt gyömbér,
1/8 tk őrölt kömény,
4 csirkemell filé, keresztben 2 cm-es csíkokra vágva;
Hozzávalók a mártogató szószhoz:
200g ezersziget salátaöntet,
2 ek tejföl,
2 ek apróra vágott friss petrezselyem,
2 ek reszelt kék sajt
Egy közepes méretű tálban keverjük el a csirkéhez valókat. Alaposan forgassuk meg benne a húst, fedjük le, és legalább 30 percig hagyjuk pácolódni. Közben egy kis tálban keverjük el a dresszinget a tejföllel. Tálalásig tartsuk hűtőben. Forrósítsunk fel egy nagyobb, tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőt. Lyukas kanállal szedjük ki a csirkét a pácléből, a lét tartsuk meg. Süssük a csirkét kevergetve 4 percig. Adjuk hozzá a félretett páclét, és közepes hőfokon 6-7 percig főzzük tovább. Akkor kész, ha a szósz ragacsos lesz, és a hús közepe nem piros. A mártogató szószt tegyük kis tálkába, szórjuk meg a tetejét petrezselyemmel és kéksajttal. Tegyük a tálkát tányérra, helyezzük köré a csirkét.Forrás: www.pillsbury.com
Hasonló receptek
Húspogácsák batyuban
Hozzávalók:
550g darált sertéshús,
1 fej hagyma, finomra aprítva,
1 ek finomra vágott friss zsálya,
80g zsemlemorzsa,
1 tojás, felverve,
só, bors,
120g stilton sajt,
8 kockára vágva,
600g vajastészta
Sonkával töltött cukkíni
Hozzávalók:
3 ek liszt,
forró tej,
5 + 10 dkg vaj a krémhez,
6 kisebb cukkíni,
só, bors,
15 dkg gépsonka
Húsos tekercsek
Hozzávalók:
1 ek olaj,
1 fej apróra vágott hagyma,
45 dkg darált marhahús,
2 ek paradicsompüré,
2 csomag réteslap,
4 dkg olvasztott vaj
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
