ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Carmen saláta
2010. május 14.
Hozzávalók:
320 g zellergumó,
2 tk citromlé,
só,
2 tojás,
25 g szarvasgomba,
2 alma,
5 ek majonéz,
2 fej cikória
Meghámozzuk és megmossuk a zellert, majd a citromlével és sóval fedő alatt 10 perc alatt puhára főzzük. Kissé hagyjuk hűlni, majd keskeny csíkokra vágjuk. A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, hideg vízzel leöblítjük, megpucoljuk, és karikára vágjuk. Meghámozzuk az almát, a magházát kivágjuk, és keskeny csíkokra vágjuk. A zeller- és almacsíkokat elkeverjük a majonézzel, és hagyjuk egy kicsit állni. Leveleire szedjük a cikóriát, megmossuk, és szárazra rázogatjuk. Egy lapos tálon elrendezzük a cikóriát, középre tesszük a majonézes alma-zeller keveréket, majd tojáskarikákkal és szarvasgomba-darabkákkal díszítjük. Hasonló receptek
Waldorf saláta
Hozzávalók:
3 piros alma,
2 zöld vagy sárga alma,
2 felszeletelt zeleri vagy 1 fej reszelt zeller,
6 dkg dió,
3 ek majonéz,
2 ek franciaöntet,
1 ek tejföl,
3-4 salátalevél
Almás burgonyasaláta
Hozzávalók:
1 ½ kg burgonya,
4 ek citromlé,
2 ek olívaolaj,
só, bors,
1 kis tubus majonéz,
1 dl tejföl,
2 ek sűrített tej,
1 kicsi összevágott kígyóuborka,
1 csokor összevagdalt snidling,
1 kis csokor összevagdalt petrezselyem,
a...
Burgonyasaláta kecskesajttal
Hozzávalók:
2 nagy burgonya,
2 zöldalma,
12 dkg kecskesajt,
15 dkg rukola,
2 dkg dióbél;
Hozzávalók az öntethez:
1 tk akácméz,
2 ek olívaolaj,
1 ek vörösborecet,
1 tk édesköménymag
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
