ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Cézár-saláta
2010. május 19.
Hozzávalók:
1 fej leveleire szedett saláta,
1 gerezd fokhagyma,
4 ek olívaolaj,
3 szelet fehérkenyér,
20 dkg főtt, füstölt tarja,
1 ek citromlé,
1 ek tejföl,
½ kk Worcestershire-szósz,
4 összevágott szardella,
10 dkg parmezán sajt
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A fokhagymát négybe vágjuk, és az olajba 10 percig pároljuk, időnként megkeverjük, majd a fokhagymát kidobjuk. A kenyérszeletek héját levágjuk, a kenyérbelet az olajjal megkenjük, és kockára vágjuk. Tepsire fektetve pirosra sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A húst vékony csíkokra vágjuk, teflonserpenyőben ropogósra sütjük. A salátát megmossuk, lecsöpögtetjük, és apró darabokra tépjük. Az olajat a citromlével, a tejföllel és a Worcestershire-szósszal elkeverjük, és a salátára öntjük. Hozzákeverjük a sonkát, a szardellát és a sajtot. Pirított kenyérkockával megszórva kínáljuk. Hasonló receptek
Tunéziai répasaláta
Hozzávalók:
5-6 közepes sárgarépa meghámozva,
1 gerezd fokhagyma feldarabolva,
1 tk őrölt köménymag,
só,
1 ek frissen préselt citromlé,
1 ek csípős paprikakrém,
½ csésze extra szűz olívaolaj,
½ csésze fekete mag nélküli olajbogyó,...
Görög-saláta
Hozzávalók:
3 paradicsom,
1 zöldhagyma,
1 kígyóuborka,
3 szál újhagyma,
25 dkg feta sajt,
4 ek kimagozott, fekete olívabogyó,
2 ek citromlé,
3 ek olívaolaj,
só
Fitness saláta
Hozzávalók:
1 fej jégsaláta,
40 dkg sonka,
1 fej brokkoli,
1 db közepes sárgarépa,
16 db fürjtojás,
szerecsendió,
só
Hozzávalók az öntethez:
1 dl olivaolaj,
½ citrom leve,
bazsalikom,
0,5 dl balzsamecet
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
