ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Chilis babos lepény
2010. szeptember 11.
Hozzávalók:
1 csomag fagyasztott leveles tészta,
2 ek zsemlemorzsa,
1 doboz darabos paradicsom zöldfűszerekkel (340 g),
1 tk szárított oregánó,
1 tk őrölt római kömény,
¼ tk koriander,
2 szárított chilipaprika,
3 ek olaj,
50 dkg darált hús (sertés vagy marha),
só, bors,
1 konzerv vörös bab (lecsöpögtetve 225 g),
10 dkg reszelt sajt,
zsiradék a formához
A leveles tésztát felengedjük, kerekre nyújtjuk, és a kikent formába tesszük. Egy kicsit nagyobb legyen, mint a forma. Megszórjuk zsemlemorzsával, és a hűtőbe tesszük. A paradicsomot egy lábasban a fűszerekkel és a szétmorzsolt chilipaprikával közepes lángon 5 percig főzzük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy serpenyőben olajat melegítünk. Megpirítjuk benne a darált húst. Hozzáadjuk a paradicsomos keveréket és a babot, majd kis lángon 10 percig főni hagyjuk. Utána sózzuk, borsozzuk. Belekeverjük a sajt felét. A darált húsos masszát az előkészített formába öntjük. A kilógó tésztaszélet visszahajtjuk, és kicsit megnyomkodjuk. A lepényt megszórjuk a maradék sajttal, és a sütőben 40 percig sütjük. Használhatunk morzsolt juhsajtot. Hasonló receptek
Új-zélandi paradicsomos-sajtos pite
Hozzávalók:
10 dkg vaj vagy margarin,
15 dkg liszt,
1 db paradicsom,
10 dkg reszelt sajt,
6 vékony szelet angolszalonna,
3 tojás felverve,
3 dl tej,
só, bors,
apróra vágott petrezselyem
Sütőtökös- angolszalonnás pizza
Hozzávalók a pizzatésztához:
2 dl langyos víz,
2 tk szárított élesztő,
30 dkg liszt,
3 ek extra szűz olívaolaj,
½ tk só
Hozzávalók a feltéthez:
25 dkg vajtök húsa,
2 ek extraszűz olívaolaj,
só, bors,
12,5 dkg füstölt angolszalonna...
Gombás lasagne
Hozzávalók:
35 dkg lasagne tészta,
25 dkg darált marhahús,
7 dkg főtt sonka,
50 dkg gomba,
2 szál sárgarépa,
2 fej sonkahagyma,
40 dkg paradicsom,
20 dkg Fontina vagy más olvadós sajt,
15 dkg parmezán sajt,
4 ek olaj,
só, bors
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
