ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Citromos – fokhagymás csirke
2011. június 25.
Hozzávalók:
4 db 150 g bőr- és csontnélküli csirkemell,
só, bors,
1 citrom reszelt héja,
1 ek finomra vágott rozmaring,
4 gerezd fokhagyma nagyon finomra vágva,
1 nagy tojás fehérje,
500g újburgonya, meghámozva és apróra vágva,
300g zöldbab megtisztítva és kettévágva,
200g bébi paradicsom félbevágva,
4 ek zsiradékmentes ecetes öntet,
citromszeletek a tálaláshoz
A csirkemell darabokat 2 fólia között kb. 1,5 cm vastagra klopfoljuk. Ezután befűszerezzük. A citromreszeléket, a rozmaringot és a fokhagymát rászórjuk a csirkemellekre. Közepes hőmérsékletűre előmelegítjük a grillt és fóliát teszünk a grill tepsire. A tojásfehérjét felverjük egy tányérban, sózzuk, borsozzuk. Beleforgatjuk a tojásfehérjébe a húst és a grill tepsire rakjuk. 10-12 percig sütjük mindkét oldalán, amíg ropogósra átsül. Ez alatt a burgonyát enyhén sós vízben 10 percig főzzük, hozzáadjuk a zöldbabot 7 perc után, majd leszűrjük. Keverjük össze a burgonyát, zöldbabot és a bébi paradicsomot az ecetes öntettel és fűszerekkel. Tányéron elosztjuk a burgonyasalátát, a csirkemelleket és citromszeletekkel díszítve tálaljuk. Forrás: Good to know
Hasonló receptek
Almás burgonyasaláta
Hozzávalók:
1 ½ kg burgonya,
4 ek citromlé,
2 ek olívaolaj,
só, bors,
1 kis tubus majonéz,
1 dl tejföl,
2 ek sűrített tej,
1 kicsi összevágott kígyóuborka,
1 csokor összevagdalt snidling,
1 kis csokor összevagdalt petrezselyem,
a...
Salsás héjában sült krumpli
Hozzávalók:
4 nagy sütnivaló burgonya,
kb. 700g darált hús,
3-4 ek chili szósz;
Hozzávalók a salsához:
1 kis hagyma finomra aprítva,
2 paradicsom apróra vágva,
2 zellerszár finomra aprítva,
¼ uborka finomra aprítva,
2 ek aprított...
Iráni burgonyasaláta
Hozzávalók:
4 db héjában főtt burgonya,
4 db sárgarépa reszelve,
2 kemény tojás negyedelve,
só, bors,
1 kk összevágott tárkony,
1 doboz mirelit borsó (vagy 25 dkg friss),
1 fej vöröshagyma apróra vágva,
3 ek olaj,
1 ek majonéz
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
