ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Citromos spenót
2012. január 16.
Hozzávalók:
1 kg friss spenót,
1,5 dl olívaolaj, és még egy kevés a kikenéshez,
½ citrom leve,
só, bors
Vágjuk le a spenótról a szárakat. Alaposan mossuk meg, és jól csöpögtessük le. Nagyon vékonyan kenjük ki olajjal egy vastag aljú lábos alját, és kis lángon melegítsük fel. Apránként tegyük bele a spenótot. Ahogy meleg éri, a spenót összeesik. Végül fedjük le az edényt, és pároljuk a spenótot nagyjából 10 percig, alacsony hőfokon. Amikor a spenót megfőtt, óvatosan nyomkodjuk ki egy szűrőben. Hagyjuk, hogy kissé kihűljön. Majd locsoljuk meg az olívaolajjal és a citromlével, hintsük meg sóval és sok borssal. Fogyaszthatjuk melegen és hidegen is. Hasonló receptek
Zöldbab olívaolajjal
Hozzávalók:
200g finomra vágott hagyma,
1 gerezd fokhagyma finomra vágva,
½ csésze extra szűz olívaolaj,
1 csésze paradicsom, héj nélkül, apróra vágva,
30 dkg zsenge, fiatal zöldbab, kb. 2 cm-es darabokra vágva,
½ csésze víz,...
Fetasaláta korpás bagettel
Hozzávalók:
1 paradicsom,
10 dkg uborka,
½ zöldpaprika,
½ lilahagyma,
5 olívabogyó,
oregánó,
40g feta sajt,
2 tk olívaolaj,
60g korpás bagett
(350 kcal, 14,6g zsír)
Póréhagymás rizssaláta
Hozzávalók:
80g rizs,
500g póréhagyma,
200g paradicsom,
1 csokor petrezselyem,
1 ek olaj,
1 db húsleveskocka,
só, bors,
ecet
A teljes adag 611,2 kcal/101,5g szénhidrát
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
