ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Csirkemell sajtos olajbogyóval és paradicsommal
2011. május 27.
Hozzávalók:
2 kicsontozott csirkemell,
3 ek kimagozott olajbogyó,
5 dkg reszelt márványsajt,
1 dl tejszín,
1 dl tejföl,
3 dkg vaj,
1 ek liszt,
só, bors
A kicsontozott és kettévágott csirkemellek mindkét oldalát a forró vajon átsütjük. Az olajbogyó szemeket félbevágjuk. A serpenyőben maradt pecsenyelére lisztet szórunk, világosra pirítjuk, majd felöntjük fél pohár vízzel, a tejszínnel és tejföllel. Megfűszerezzük, majd kevergetve sűrűre főzzük. Az átsütött csirkemelleket tűzálló tálba rakjuk, paradicsomszeletekkel koronázzuk, rászórjuk az olajbogyót, meghintjük a reszelt márványsajttal, végül leöntjük a sűrű mártással. Előmelegített, forró sütőben a mártást rápirítjuk. Salátával tálaljuk. Hasonló receptek
Feta sajtos, bazsalikomos csirke
Hozzávalók:
4 kicsontozott csirkemell,
750g hámozott, kockára vágott újburgonya,
125g morzsolt feta sajt,
400 ml fűszeres paradicsomszósz,
60 ml víz,
8 db napon szárított paradicsom,
12 bazsalikomlevél,
2 ek vaj,
2 ek extraszűz olívaolaj
Ananászos - camembert-es sertésborda
Hozzávalók:
80 dkg sertéskaraj,
1 konzerv ananász,
2 doboz camembert,
1 dl húsleves,
10 dkg vaj,
oregánó,
só
Csirkemell almakarikákkal
Hozzávalók:
700g kicsontozott csirkemell,
só, bors,
2 alma,
2 ek vaj,
1 ek olaj,
¼ l tyúkhúsalaplé,
4 ek főzőtejszín,
½ tk kakukkfű,
½ l almalé,
1 tk étkezési keményítő
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
