ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Diótorta
2010. október 9.
Hozzávalók:
25 dkg rétesliszt,
1 csomag sütőpor,
½ kk szódabikarbóna,
13 dkg vaj,
34 dkg barna cukor,
¼ l tej,
1 tojás,
10 dkg összevagdalt dió
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy 20 cm átmérőjű kerek tortaformát kivajazunk, vagy kiolajozunk, és sütőpapírral kibéleljük. A vajat kockákra vágjuk, a liszttel és a barna cukorral összemorzsoljuk. A morzsa felét az előkészített formába szórjuk, evőkanállal kissé lenyomkodjuk. A sütőport a szódabikarbónával, a tojással a tejjel, a dióval és a lisztes keverék másik felével alaposan kikeverjük. Az alsó tésztarétegre simítjuk, a tetejét kanállal elegyengetjük. A forró sütőbe téve 35-40 perc alatt tűpróbáig sütjük. A sütőből kivéve a formában 10 percig pihentetjük, majd a tortakarimát lehúzva róla, az alját késsel meglazítva rácsra vagy deszkára átcsúsztatjuk, kihűtjük. Porcukorral meghinthetjük. Hasonló receptek
Diótorta gyümölcscukorral
Hozzávalók:
12,5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
8 dkg gyümölcscukor,
1 tojássárgája,
1 csipet só,
10 dkg vaj,
1 tojás,
½ dl tejszín,
3 ek rum,
1 csipet fahéj,
10 dkg durvára vágott dió
A teljes adag kb. 2640 kcal/180g szénhidrát.
Rácsos linzer
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
1 tk sütőpor,
25 dkg vaj,
25 dkg porcukor,
25 dkg dió vagy mogyoró,
2 tojássárgája,
reszelt citromhéj,
fahéj,
20 dkg barack-, málna-vagy meggylekvár,
csipet só
Diós gomb
Hozzávalók:
13 dkg vaj,
13 dkg porcukor,
1 tojássárgája,
½ kk mandulaeszencia,
13 dkg liszt,
½ kk sütőpor,
6 dkg dúrvára vágott dió,
a tetejére szép felezett diók
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
