ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Diótorta gyümölcscukorral
2010. december 4.
Hozzávalók:
12,5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
8 dkg gyümölcscukor,
1 tojássárgája,
1 csipet só,
10 dkg vaj,
1 tojás,
½ dl tejszín,
3 ek rum,
1 csipet fahéj,
10 dkg durvára vágott dió
A teljes adag kb. 2640 kcal/180g szénhidrát.
A lisztet 3 dkg cukorral, a tojássárgájával, a sóval és 8 dkg vajjal összegyúrjuk. A tésztát 12 órára hűvös helyre tesszük. A sütőt előmelegítjük 220 fokra, egy piteformát kikenünk vajjal. A tésztát kerek lappá nyújtjuk, és kibéleljük vele a formát. A tészta alját villával megszurkáljuk, befedjük sütőpapírral, és szárított borsóval megszórjuk. 12-15 percig elősütjük, majd eltávolítjuk róla a papírt és a borsót. A maradék cukrot elkeverjük a tojással és a tejszínnel. A maradék vajat felolvasztjuk, és a rummal, a fahéjjal és a dióval a tojásos keverékhez adjuk. Elosztjuk a tésztán, és 35-40 perc alatt készre sütjük. A tortát a formában hagyjuk kihűlni. Hasonló receptek
Csokoládés-diós muffinok
Hozzávalók:
170g vaj,
140g étcsokoládé, apró darabokra vágva,
225g cukor,
75g sötét barnacukor,
4 tojás,
1 tk vaníliakivonat,
¼ tk mandulakivonat,
300g liszt,
1 ek kakaó,
225g darabokra vágott dió vagy pekándió
Mézes-diós torta
Hozzávalók a tésztához:
175g liszt,
csipetnyi só,
1 ek cukor,
100g hideg vaj,
1 tojássárgája;
Hozzávalók a töltelékhez:
300g durvára vágott dió,
75g puha vaj,
2 ek liszt,
2 ek méz,
75g cukor,
3 közepes tojás felverve,
2 ek...
Gyümölcsös muffin
Hozzávalók:
250g gyümölcs, ami friss, mirelit, vagy konzerv,
260g liszt,
2 ½ tk sütőpor,
½ tk szódabikarbóna,
1 tojás,
120g cukor,
80 ml olaj, vagy 125g vaj/margarin,
260g tej, joghurt, vagy tejszín
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
