ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Édeskáposzta-főzelék
2010. június 29.
Hozzávalók:
80 dkg káposzta,
3 ek olaj,
5 dkg liszt,
20 dkg szalonna,
1 dl tejföl,
hagyma,
kapor,
köménymag,
só
A káposztát csíkokra vágjuk és forró vízben a szalonnával együtt félpuhára főzzük. Világos hagymás rántást készítünk, ezzel a főzeléket berántjuk, kaporral, köménymaggal ízesítve, teljesen puhára főzzük. Végül ízlés szerint gyengén ecetezzük. Tálaláskor tejföllel meglocsoljuk és a szalonnát szeletekre vágva a tetejére helyezzük. Hasonló receptek
Tökfőzelék
Hozzávalók:
1,5 kg tök,
2 ek olaj,
2 dkg liszt,
½ fej hagyma,
1 csésze aludttej,
1 dl tejföl,
kapor,
só,
pirospaprika,
ecet
Mediterrán roston sült hal zöldségekkel
Hozzávalók:
1 ek finomra vágott friss tárkony vagy 2 csapott kk szárított tárkony,
6 ek olívaolaj,
4 szelet óriási lapos hal, lazac vagy tőkehal (kb. 180g/db),
2 fej fokhagyma egészben, külső héja leszedve,
2 ek finomra vágott friss petrezselyem,...
Zöldbab olívaolajjal
Hozzávalók:
200g finomra vágott hagyma,
1 gerezd fokhagyma finomra vágva,
½ csésze extra szűz olívaolaj,
1 csésze paradicsom, héj nélkül, apróra vágva,
30 dkg zsenge, fiatal zöldbab, kb. 2 cm-es darabokra vágva,
½ csésze víz,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
