ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Fajita-csirke
2010. június 25.
Hozzávalók:
600g kicsontozott bőr nélküli csirkemell,
2 ek keserűcitromlé,
2 gerezd finomra zúzott fokhagyma,
1 tk szárított szurokfű (origánum),
2 ek olivaolaj,
8 tortilla,
150 ml tejföl vagy tejszín,
50g kemény fehér sajt lereszelve,
só, bors,
kömény,
saláta,
mexikói salsa
Tegyük a csirkét, a citromlevet, a fokhagymát, a szurokfüvet (origánum), a köményt, a fekete borsot és az olivaolajat egy tálba. Keverjük össze, fedjük le, és 1-3 órára tegyük a hűtőszekrénybe. A tortillákat csomagoljuk fóliába. Közepes tűzön süssük a csirke mindkét felét 6-8 percig, és közben kenegessük a páclével. Kb. 8 perc után tegyük a tortillákat a rostély szélére. Vékonyan szeleteljük fel a csirkét a rostjaira merőlegesen. Halmozzunk salátát a tortillákra, adjunk hozzá Mexikói salsát, tejfölt vagy tejszínt, szórjuk meg reszelt sajttal, és hajtsuk össze a tortillákat. Hasonló receptek
Fűszeres csirkés tortilla
Hozzávalók:
1 ek olívaolaj,
1-1 nagy piros, illetve zöld húsú paprika felaprítva,
2 zöld chilipaprika kimagozva és apróra vágva,
1 gerezd zúzott fokhagyma,
½ mk római kömény,
2 főtt csirkemell filé apróra vágva,
220g reszelt cheddar...
Tárkonyos csirke
Hozzávalók:
4 csirkecomb, bőr nélkül, kettévágva,
1 mk só,
bors,
3 ek olívaolaj,
1 póréhagyma,
1 zellerszár, felvágva,
120g felszeletelt gomba,
1,5 dl száraz fehérbor,
4,5 dl csirkealaplé,
1 kk tárkony,
1 babérlevél,
250g mélyhűtött...
Görök csirkés tészta
Hozzávalók:
450g tészta,
15 ml olívaolaj,
2 gerezd fokhagyma,
85g hagyma,
450g csirkemell,
500g articsóka,
1 paradicsom,
75g feta sajt,
1 csokor friss petrezselyem,
30 ml citromlé,
1 tk oregánó,
só, bors,
2 citrom
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
