ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Fehér kenyér
2010. január 2.
Hozzávalók:
1 kg liszt,
42 g élesztő,
1 tk cukor,
½ dl langyos tej,
1 ek só,
6 ek olvasztott vaj
A tejet elkeverjük a cukorral és az élesztővel. A sót az átszitált liszthez szórjuk, ráöntjük az élesztős tejet, meghintjük kevés liszttel, és belekeverjük a vajat. 10 percen át dagasztjuk, majd letakarva 31 percig kelesztjük. Közben kivajazunk egy formát. A tésztát átgyúrjuk, és a formába tesszük. Letakarva további 31 percen át kelesztjük. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A tészta tetejét hosszában késsel bevágjuk, és megkenjük langyos vízzel. Kb. 1 órán át sütjük.
Hasonló receptek
Vajas perec
Hozzávalók:
15g élesztő,
295 ml meleg víz,
625g liszt,
100g + 1 tk cukor,
1 tk só,
15 ml olaj,
110g szódabikarbóna,
950 ml forró víz,
55g só
Kalács
Hozzávalók:
30 dkg liszt,
30 dkg rétesliszt,
2 dkg élesztő,
5 dkg porcukor,
kb. 4 dl tej,
3 tojássárgája,
10 dkg margarin,
csipetnyi só;
Hozzávalók a tetejére:
1 tojássárgája;
Hozzávalók a tepsi kikenéséhez:
zsíradék
Csokoládés gyümölcskenyér
Hozzávalók:
3 tojás,
14 dkg porcukor,
10 dkg csokoládé,
14 dkg dió,
10 dkg mazsola,
10 dkg rétesliszt,
5 dkg cukrozott gyümölcs vagy birsalmasajt,
½ csomag sütőpor;
Hozzávalók a forma kikenéséhez:
zsíradék,
liszt;
Hozzávalók...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
