ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Feta sajtos, bazsalikomos csirke
2011. december 10.
Hozzávalók:
4 kicsontozott csirkemell,
750g hámozott, kockára vágott újburgonya,
125g morzsolt feta sajt,
400 ml fűszeres paradicsomszósz,
60 ml víz,
8 db napon szárított paradicsom,
12 bazsalikomlevél,
2 ek vaj,
2 ek extraszűz olívaolaj
A csirkemellekbe kis zsebet vágunk. A nyílásba feta sajtot, bazsalikomot és szárított paradicsomot töltünk. Fogpiszkálóval összezárjuk a nyílást. Az olajat nagy serpenyőbe öntjük, felmelegítjük, és a csirkemellek mindkét oldalát 3-3 percig sütjük benne. Hozzáöntjük a fűszeres paradicsomszószt és a vizet. Felforraljuk. Letakarjuk, alacsony hőfokon főzzük, amíg a töltött csirkemellek meg nem puhulnak. Közben az újburgonyát fazéknyi forró, sós vízben 10-15 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük, visszatesszük az edénybe. Hozzáadjuk a vajat, pürésítjük. A csirkemelleket forrón, a krumplipürével együtt tálaljuk. Hasonló receptek
Burgonyás muffin
Hozzávalók:
18 dkg Ella burgonya,
8 dkg liszt,
4 tojás,
12 dkg mazsola,
2 ek barnacukor,
2 tk sütőpor,
só
Almás burgonyalepény
Hozzávalók:
1 ¼ kg meghámozott burgonya,
1 nagy meghámozott, kimagozott alma,
1 kis fej megreszelt hagyma,
só, bors,
késhegynyi szárított rozmaring,
2 tört fokhagymagerezd,
2 simára kevert tojás,
2 ek olívaolaj
Burgonyagombóc
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
10 dkg búzadara,
5 dl tej,
petrezselyem,
só, bors,
szerecsendió
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
