ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Finikia
2011. augusztus 18.
Hozzávalók:
115g vaj,
100g porcukor,
1 narancs reszelt héja,
120 ml kukorica olaj,
310g liszt,
250g búzadara,
15g sütőpor,
1 tk őrölt fahéj,
1 tk őrölt szegfűszeg,
120 ml narancslé;
Hozzávalók a sziruphoz:
235 ml víz,
200g cukor,
120 ml méz,
1 rúd fahéj,
10 ml citromlé;
Hozzávalók még:
60g darált dió
A sütőt 175 fokra előmelegítjük, egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. A vajat a porcukorral és a narancshéjjal krémesre verjük. Apránként hozzáadjuk az olajat. Egy másik edényben elkeverjük a lisztet, a búzadarát, a sütőport, a fahéjat és a szegfűszeget, majd a narancslével felváltva a vajas krémhez adjuk. Jól összegyúrjuk. A tésztából dió nagyságú golyókat formázunk, és az előkészített tepsire helyezzük. 25 perc alatt aranysárgára sütjük. Miközben hűl, elkészítjük a szirupot. Közepes hőfokon összefőzzük a hozzávalókat. 10 perc alatt sziruppá főzzük, majd kivesszük belőle a fahéjat. Amíg még forró, belemártjuk a sütiket, majd meghempergetjük a darált dióban. Hasonló receptek
Rácsos linzer
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
1 tk sütőpor,
25 dkg vaj,
25 dkg porcukor,
25 dkg dió vagy mogyoró,
2 tojássárgája,
reszelt citromhéj,
fahéj,
20 dkg barack-, málna-vagy meggylekvár,
csipet só
Diós gomb
Hozzávalók:
13 dkg vaj,
13 dkg porcukor,
1 tojássárgája,
½ kk mandulaeszencia,
13 dkg liszt,
½ kk sütőpor,
6 dkg dúrvára vágott dió,
a tetejére szép felezett diók
Csokoládés-diós muffinok
Hozzávalók:
170g vaj,
140g étcsokoládé, apró darabokra vágva,
225g cukor,
75g sötét barnacukor,
4 tojás,
1 tk vaníliakivonat,
¼ tk mandulakivonat,
300g liszt,
1 ek kakaó,
225g darabokra vágott dió vagy pekándió
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
