ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Focaccia
2010. január 21.
Hozzávalók:
35 dkg liszt,
1,5 dkg élesztő,
2 dl meleg víz,
6 ek olívaolaj,
1 tk cukor,
1 tk só,
1 tk durva szemű só
A vizet elkeverjük a cukorral és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet elkeverjük a sóval, az élesztővel, és 2 ek olajjal. Dagasztjuk. Meleg helyen másfél óráig kelesztjük. Lisztezett felületre téve átgyúrjuk. Kiolajozott sütőlemezre helyezve a tésztát kézzel a formába lapítjuk, kb. 30 cm átmérőjű lepénnyé formázzuk. Meglocsoljuk a maradék olajjal és meghintjük a durva szemű sóval. 220 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt ropogósra sütjük.
Hasonló receptek
Krémsajttal töltött focaccia
Hozzávalók:
45 dkg liszt,
30 dkg krémes friss sajt (pl. orda),
2,5 dkg élesztő,
2,5 dl meleg víz,
6 ek olívaolaj,
1 tk cukor,
1 tk só
Csicseriborsós lepény ricottával
Hozzávalók a tésztához:
400g fehér liszt,
125g csicseriborsóliszt,
15 dkg friss élesztő,
310 ml meleg víz,
½ tk cukor,
1 ek extraszűz olívaolaj,
½ tk só;
Hozzávalók a rátéthez:
125g ricotta,
125 ml darabos paradicsomkonzerv,...
Burgonyás muffin
Hozzávalók:
18 dkg Ella burgonya,
8 dkg liszt,
4 tojás,
12 dkg mazsola,
2 ek barnacukor,
2 tk sütőpor,
só
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
