ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Fokhagymás pitakenyér
2010. június 23.
Hozzávalók:
3 ek olivaolaj,
1 nagy gerezd fokhagyma finomra zúzva,
fél friss piros chilipaprika,
4 fehér, barna vagy szezámmagos pitakenyér;
kb. 4 nagy ropogós salátalevél felaprítva,
bors
Öntsük az olajat egy serpenyőbe, tegyük bele a fokhagymát és a chilipaprikát, ha használunk, és mérsékelt tűzön melegítsük addig, amíg az olaj sercegni nem kezd. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, s hagyjuk állni 30 percig, minél tovább hagyjuk állni, annál erősebb lesz a fokhagyma és a chilipaprika íze. A pitakenyereket kenegessük meg az olajjal, és süssük a forró barbecue rostélyon, amíg felhólyagosodnak, ami mindössze 15-30 másodpercet igényel. Hasonló receptek
Burgonyagombóc
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
10 dkg búzadara,
5 dl tej,
petrezselyem,
só, bors,
szerecsendió
Hagymás-chilis salsa
Hozzávalók:
1 fej hámozatlan hagyma, félbevágva,
10 hámozatlan, egész gerezd fokhagyma,
3 pepperoni,
1 zöld kaliforniai paprika, félbevágva,
1 nagy paradicsom, kockákra vágva,
só,
½ citrom leve
Tabuli
Hozzávalók:
20 dkg kuszkusz,
2 dl forró víz,
2 csokor petrezselyem,
4 összevagdalt újhagyma,
4 kockára vágott paradicsom,
3 ek összevagdalt mentalevél,
3 ek citromlé,
3 ek olívaolaj
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
