ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Fűszeres csirkés tortilla
2011. október 27.
Hozzávalók:
1 ek olívaolaj,
1-1 nagy piros, illetve zöld húsú paprika felaprítva,
2 zöld chilipaprika kimagozva és apróra vágva,
1 gerezd zúzott fokhagyma,
½ mk római kömény,
2 főtt csirkemell filé apróra vágva,
220g reszelt cheddar sajt,
420g konzerv feketebab,
8 tortilla,
3 dl tejföl,
1,5 dl natur joghurt,
só, bors,
1 érett avokádó, félbevágva, kimagozva, lehámozva és felszeletelve,
2 nagy paradicsom felszeletelve
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Felhevített olajon, mérsékelt lángon 3-4 percig pároljuk együtt a paprikát, a chilit és a fokhagymát. Szórjuk bele a római köményt és még 1 percig pirítsuk, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről. Keverjük bele a csirkét, a reszelt sajtot és a lecsöpögtetett, leöblített babot. Mindegyik tortilla közepébe tegyünk ebből a keverékből, aztán göngyöljük fel a tortillákat úgy, hogy a töltelék ne folyjon ki. Az összegöngyölt végükkel lefelé helyezzük őket egy nagy, lapos kivajazott hőálló tálba. Keverjük el a tejfölt a joghurttal, ízesítsük sóval és borssal és öntsük a tortillákra. Fedjük le a tálat fóliával, és a sütőbe süssük 15 percig. Ekkor vegyük le a fóliát, és süssük még 10 percig, amíg a tortillák teljesen át nem sülnek. Tetejükbe tegyünk avokádó és paradicsomszeleteket, majd tálaljuk. Hasonló receptek
Tárkonyos csirke
Hozzávalók:
4 csirkecomb, bőr nélkül, kettévágva,
1 mk só,
bors,
3 ek olívaolaj,
1 póréhagyma,
1 zellerszár, felvágva,
120g felszeletelt gomba,
1,5 dl száraz fehérbor,
4,5 dl csirkealaplé,
1 kk tárkony,
1 babérlevél,
250g mélyhűtött...
Spenótos palacsinta
Hozzávalók a palacsintához:
2 dl tej,
1 dl szóda,
2 db tojás,
1 dkg cukor,
csipetnyi só,
20 dkg liszt;
Hozzávalók a töltelékhez:
3 dl tej,
20 dkg spenót,
0,5 dl olaj,
2 dkg liszt,
2 gerezd fokhagyma,
csipetnyi só,
2 dl tejföl,...
Szendvics krumpli
Hozzávalók:
12 db burgonya,
25 dkg sonka vagy sült hús vagy pörkölt,
5 dkg hagyma,
25 dkg cukkíni,
1 pohár tejföl,
ízlés szerint petrezselyem,
szerecsendió,
vaj,
20 dkg reszelt sajt
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
