ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Gombóc - levesbetét
2010. január 30.
Hozzávalók:
170 g liszt,
2 sütőpor,
½ kk őrölt római kömény,
1 ek koriander,
1 citrom reszelt héja,
só, bors,
1 ek citromlé,
30 g olvasztott vaj,
6 ek tej
A gombóchoz a szilárd hozzávalókat tálba tesszük, hozzákeverjük a fűszereket és a citromhéjat. A folyékony hozzávalókat is belekeverve könnyű, lágy tésztává dolgozzuk össze. Kissé nedves kézzel diónyi gombócokat formálunk. A forrásban lévő levesben, lefedve kb. 10 perc alatt, amíg fel nem jön a felszínre, készre főzzük.
Hasonló receptek
Tortellinis krémleves
Hozzávalók:
3 ek olívaolaj,
1 fej apróra vágott hagyma,
2 gerezd zúzott fokhagyma,
1 l csirke- vagy zöldségalaplé,
450g frissen készült tortellini,
200g mélyhűtött zöldborsó,
2 ek kukoricakeményítő,
1,5 dl tejföl,
3 ek apróra vágott friss...
Gombakrémleves kakukkfűvel
Hozzávalók:
1 l zöldségalaplé,
500g durvára vágott, fehér csiperkegomba,
250 ml tejszín,
1 finomra vágott hagyma,
2 gerezd finomra vágott fokhagyma,
2 ek friss kakukkfűlevél + a díszítéshez,
2 ek extraszűz olívaolaj,
só, bors
Füstölt sajtos csiga
Hozzávalók:
20 dkg liszt,
¼ tk cayenne-i bors vagy csípős pirospaprika,
5-6 dkg füstölt cheddar sajt felvágva,
3 dkg reszelt parmezán sajt,
¼ tk só,
18 dkg vaj darabokra vágva,
2 tk friss citromlé,
5 ek jéghideg víz
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
