ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Görök csirkés tészta
2011. augusztus 22.
Hozzávalók:
450g tészta,
15 ml olívaolaj,
2 gerezd fokhagyma,
85g hagyma,
450g csirkemell,
500g articsóka,
1 paradicsom,
75g feta sajt,
1 csokor friss petrezselyem,
30 ml citromlé,
1 tk oregánó,
só, bors,
2 citrom
A tésztát sós vízben rugalmasra főzzük. Közben felforrósítjuk az olajat, amiben megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet, átsütjük. Amikor már nem vörös a hús, hozzáadjuk a citromlét, és további 5 percig sütjük. Hozzáadjuk az articsókát, a kockára vágott paradicsomot, a morzsolt feta sajtot, az apróra vágott petrezselymet, az oregánót és végül a lecsöpögtetett tésztát. Sózzuk, borsozzuk, majd citromgerezdekkel tálaljuk. Hasonló receptek
Tárkonyos csirke
Hozzávalók:
4 csirkecomb, bőr nélkül, kettévágva,
1 mk só,
bors,
3 ek olívaolaj,
1 póréhagyma,
1 zellerszár, felvágva,
120g felszeletelt gomba,
1,5 dl száraz fehérbor,
4,5 dl csirkealaplé,
1 kk tárkony,
1 babérlevél,
250g mélyhűtött...
Brokkolis tagliatelle
Hozzávalók:
1 ek olívaolaj,
1 fej hagyma felaprítva,
1 piros húsú paprika vékony csíkokra vágva,
1/2 - 1/2 mk szárított rozmaring és kakukkfű,
220g tagliatelle verde (zöld szélesmetélt),
340g brokkoli megtisztítva és kis rózsákra szedve,
340g...
Pappardelle zöldpaprikával
Hozzávalók:
40 dkg pappardelle tészta (szélesmetélt),
10 dkg húsos füstölt szalonna,
50 dkg zöldpaprika,
1 szál sárgarépa,
1 fej hagyma,
12 dkg reszelt parmezán sajt,
½ csokor petrezselyem,
2 dkg vaj,
4 ek extraszűz olívaolaj,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
