Grillezett kenyér almával és hagymával recept

ZCikkek IReceptek pReceptgyűjtemények MVideók uSzavazások

Grillezett kenyér almával és hagymával

2011. augusztus 1.

Hozzávalók:
1 ek olívaolaj,
1 ek vaj,
1 fej hagyma vékonyra szeletelve,
1 piros alma kimagvazva és vékonyra szeletelve,
½ tk cukor,
néhány csepp balzsamecet,
2 vastag szelet házi- vagy ciabatta kenyér,
100g juhsajt kis darabokra vágva,
friss rozmaring vagy kakukkfű ágacska,
bors

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk a vajat és a hagymát. Lassú tűzön pirítjuk néhány percig, gyakran kevergetve. Adjuk hozzá az almaszeleteket és süssük, amíg megpuhul. Szórjuk meg cukorral és süssük, amíg a hagyma és az alma aranybarna lesz. Vegyük le a tűzről és adjunk hozzá pár csepp balzsamecetet. Forrósítsuk fel a grillt. Pirítsuk meg a kenyérszeletek egyik oldalát. Kenjük a hagymás-almás keveréket a kenyérszeletek meg nem pirított oldalára. Tegyük a tetejére a sajtot és egy vagy két rozmaring vagy kakukkfű ágacskát. Ízesítjük borssal. Pirítsuk a grillben néhány percig, amíg a sajt megolvad és hólyagos lesz. Azonnal tálaljuk.
Forrás: good to know

Hasonló receptek