ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Grillezett sertés babsalátával
2011. november 28.
Hozzávalók:
4 szelet sertés szűzpecsenye,
400g cannellini bab (konzerv),
125g morzsolt feta sajt,
2 kockára vágott paradicsom,
1 ek szárított oregánó,
2 ek extraszűz olívaolaj,
só, bors,
citromgerezdek,
tzatziki a tálaláshoz
A babot, a paradicsomot, a feta sajtot, az oregánót és 1 evőkanálnyi olajat összekeverünk egy tálban. Sózzuk, borsozzuk. Felhevítjük a grillserpenyőt. Meglocsoljuk a szűzérméket a maradék olajjal. Sózzuk, borsozzuk, aztán oldalanként 4-5 perc alatt meggrillezzük. A puhára sült hússzeleteket tányérokra helyezzük. A tetejére salátát helyezünk. A grillezett szűzérméket forrón, citromgerezdekkel és tzatzikivel tálaljuk. Hasonló receptek
Citromos – fokhagymás csirke
Hozzávalók:
4 db 150 g bőr- és csontnélküli csirkemell,
só, bors,
1 citrom reszelt héja,
1 ek finomra vágott rozmaring,
4 gerezd fokhagyma nagyon finomra vágva,
1 nagy tojás fehérje,
500g újburgonya, meghámozva és apróra vágva,
300g zöldbab...
Mentás bárányborda borsópürével
Hozzávalók:
12 bárányborda szelet,
375g mirelit zöldborsó,
60 ml tejföl,
60 ml extraszűz olívaolaj,
2 ek frissen reszelt parmezán sajt,
2 ek fehérborecet,
2 ek finomra vágott menta,
só, bors,
párolt bébi sárgarépa a tálaláshoz
Ananászos salátával tálalt szűzpecsenye
Hozzávalók:
600g szűzpecsenye,
200g darabolt ananász (konzerv),
½ közepes fej hagyma,
1 kisebb érett paradicsom,
2 ek olívaolaj,
1 tk szárított kakukkfű,
só, cayenne-i bors,
3 ek aprított korianderzöld,
¼ tk őrölt kömény
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
