ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Gyümölcstorta
2010. október 17.
Hozzávalók a tésztához:
10 dkg vaj,
6 tojás,
20 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
20 dkg liszt,
¼ tk sütőpor;
Hozzávalók a krémhez:
1 csomag vaníliaízű pudingpor,
2 ek cukor,
3,5 dl őszi- vagy sárgabaracknektár,
25 dkg tejszínes túró vagy natúr joghurt,
1,5 kg gyümölcs ízlés szerint (pl. sárgabarack, cseresznye, szőlő, eper, málna, szeder);
Hozzávalók még:
2 ek porcukor a megszóráshoz,
sütőpapír
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit kibéleljük a sütőpapírral. A vajat közepes lángon felolvasztjuk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét habbá verjük, hozzáadunk 5 dkg cukrot. A tojássárgáját a maradék cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A sütőporral elvegyített lisztet a habbal együtt a tojássárgájához adjuk, és lazán elkeverjük. Végül hozzáadjuk az olvasztott vajat. A tésztát a tepsibe simítjuk. A sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük. A tepsin kicsit hűlni hagyjuk, utána tálcára borítjuk, és lehúzzuk róla a sütőpapírt. Az őszibaracknektárt elkeverjük a cukorral és a pudingporral. Állandóan kevergetve felmelegítjük, kicsit forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzhelyről, és lehűtjük. A pudinghoz hozzákeverjük a túrót/joghurtot. A piskótalapot megkenjük a pudinggal, és 16 részre vágjuk. A gyümölcsöket megmossuk, ha szükséges, kimagozzuk, daraboljuk, majd kívánság szerint a süteményre tesszük. Meghinthetjük porcukorral. Hasonló receptek
Trópusi palacsintatorta
Hozzávalók a palacsintatésztához:
3 tojás,
15 dkg liszt,
3,7 dl tej,
10 dkg vaj,
csipetnyi só;
Hozzávalók a vaníliakrémhez:
5 tojássárgája,
15 dkg cukor,
5 dl tej,
1 tk vanília kivonat;
Hozzávalók a töltelékhez:
2,5 dl Grand...
Fehér csokoládés, ribizlis tortácskák
Hozzávalók:
3 tojás,
18 dkg + 2 ek porcukor,
18 dkg sütőporos liszt,
18 dkg vaj,
12 dkg friss ribizli,
12 dkg fehér csokoládé durvára törve,
3 dl tejszín,
1 kk vaníliaeszencia,
24 friss ribizli fürt,
a díszítéshez mentalevél
Csoki tekercs
Hozzávalók:
200g darabokra tört keserűcsokoládé,
150g cukor,
5 közepes tojás, szétválasztva,
2 ek porcukor,
100g darabokra tört fehér csokoládé,
248 ml habtejszín;
Hozzávalók a díszítéshez:
fehércsokoládé forgács,
friss szeder a díszítéshez
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
