ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Hagymás-chilis salsa
2011. július 4.
Hozzávalók:
1 fej hámozatlan hagyma, félbevágva,
10 hámozatlan, egész gerezd fokhagyma,
3 pepperoni,
1 zöld kaliforniai paprika, félbevágva,
1 nagy paradicsom, kockákra vágva,
só,
½ citrom leve
Süssük a hagymát, a fokhagymát, a chilit és a zöldpaprikát közepes hőmérsékleten, egyszer forgassuk meg, amíg mindkét oldala megégett. Vegyük ki a sütőből és tegyük egy papírzacskóba hűlni. Ha már eléggé kihűlt, hámozzuk meg, vegyük ki a szárat (és a magokat a chiliből), majd kockázzuk fel apróra. Tegyünk minden hozzávalót egy tálba. Ízesítsük sóval és citromlével. Hasonló receptek
Olívás kebab
Hozzávalók a páchoz:
3 ek olívaolaj,
2-2 vékony, negyedekre vágott narancs- és citromszelet,
2 fokhagymagerezd negyedelve,
1 tk őrölt édesköménymag;
Hozzávalók a kebabhoz:
170g lecsöpögtetett, magnélküli olíva,
2 sárgahúsú paprika 2 cm-es...
Almás burgonyasaláta
Hozzávalók:
1 ½ kg burgonya,
4 ek citromlé,
2 ek olívaolaj,
só, bors,
1 kis tubus majonéz,
1 dl tejföl,
2 ek sűrített tej,
1 kicsi összevágott kígyóuborka,
1 csokor összevagdalt snidling,
1 kis csokor összevagdalt petrezselyem,
a...
Csicseriborsós lepény ricottával
Hozzávalók a tésztához:
400g fehér liszt,
125g csicseriborsóliszt,
15 dkg friss élesztő,
310 ml meleg víz,
½ tk cukor,
1 ek extraszűz olívaolaj,
½ tk só;
Hozzávalók a rátéthez:
125g ricotta,
125 ml darabos paradicsomkonzerv,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
