ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Hagymás szelet
2011. február 14.
Hozzávalók:
4 hagyma,
4 szelet sertéshús (125g/db),
só, bors,
1 ek olaj,
125 g tejföl,
curry
A hagymákat meghámozzuk, elfelezzük, és vastagabb szeletekre vágjuk. A hússzeletekről a nedvességet papírtörlővel leitatjuk és körös-körül besózzuk, borsozzuk. Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, és a hússzeletek mindkét oldalát 5 percig sütjük benne. Majd kivesszük a serpenyőből és melegen tartjuk. A hagymát ebben a zsiradékban 5 percig pároljuk, ha szükséges kevés vizet vagy fehérbort adunk hozzá. Hozzákeverjük a tejfölt, felforraljuk, sózzuk és borsozzuk, és curry-vel ízesítjük, a húsra halmozzuk. Petrezselymes burgonya illik hozzá.Forrás: droetker
Hasonló receptek
Töltött burgonyakrokett
Hozzávalók:
50 dkg főtt burgonya,
5 dkg főtt füstölt sonka,
1 tojás,
7 dkg gouda vagy cheddar sajt,
4 szál zöldhagyma,
5 dkg liszt,
3 dkg vaj,
só, bors;
Hozzávalók a panírozáshoz:
2 tojás,
12 dkg zsemlemorzsa;
Hozzávalók a sütéshez:...
Húspogácsák batyuban
Hozzávalók:
550g darált sertéshús,
1 fej hagyma, finomra aprítva,
1 ek finomra vágott friss zsálya,
80g zsemlemorzsa,
1 tojás, felverve,
só, bors,
120g stilton sajt,
8 kockára vágva,
600g vajastészta
Gennaro Contaldo húsgolyók
Hozzávalók:
250g darált marhahús,
250g darált sertéshús,
100g szikkadt kenyér, a héja levágva, néhány ek tejjel meglocsolva és lecsöpögtetve,
½ fokhagymagerezd finomra vágva,
1 ek finomra vágott petrezselyem,
1 tojás,
40g frissen reszelt...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
