ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Hagymatorta
2009. december 30.
Hozzávalók:
15 dkg túró,
5 ek tej,
3 tojás,
6 ek olaj,
30 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
csipetnyi só,
1 kg hagyma,
3 dkg vaj,
1,2 dl tejföl,
10 dkg reszelt sajt,
10 dkg szalonna,
½ tk köménymag,
bors, só
Összedolgozzuk a túrót a tejjel, 1 tojással, 4 ek olajjal, a sütőporral elkevert lisztet és a sót. 30 percre hűtőbe tesszük. Közben a vajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát. A tejfölt elkeverjük a megmaradt 2 tojással, sóval, borssal, köménymaggal és a sajttal. A szalonnát felkockázzuk. A sütőt előmelegítjük 225 fokra, a sütőlemezt kikenjük a maradék olajjal. A tésztát vékonyra nyújtjuk, szétnyomkodjuk a sütőlemezen és több helyen villával megszurkáljuk. A hagymát egyenletesen elosztjuk rajta, ráöntjük a tojásos-sajtos keveréket és megszórjuk szalonnával. 30 perc alatt készre sütjük. Hasonló receptek
Sajtos tészta-rudacskák
Hozzávalók:
500g mirelit levelestészta,
2 ek fokhagymás és zöldfűszeres krémsajt,
¾ tk szárított, morzsolt rozmaring levél,
3 ek parmezán
Chilis sajtfonatok
Hozzávalók:
12 dkg liszt,
6 ek vaj, lehűtve és kockákra vágva,
15 dkg érett cheddar sajt, reszelve,
½ kk szárított, darált chili,
1 kk Worcestershire szósz,
a megszóráshoz pirospaprika
Márványsajtos gombás lepény
Hozzávalók a tésztához:
20 dkg liszt,
¼ tk só,
12,5 dkg vaj,
5 ek tejföl,
2 tk friss citromlé,
5 ek jéghideg víz;
Hozzávalók a töltelékhez:
7 dkg szárított gomba (rókagomba, vargánya vagy siitake),
2,5 dl forró víz,
2 ek vaj,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
