ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Hagyományos vizes piskóta
2010. június 25.
Hozzávalók:
4 egész tojás,
25 dkg porcukor,
20 dkg liszt,
8 ek víz,
1 késhegynyi szódabikarbóna
A tojássárgákat 20 dkg cukorral és 4 evőkanál vízzel 25-30 percig folyamatosan kavarjuk. A tojásfehérjékhez hozzáadjuk a 4 kanál vizet, keményre verjük és 5 dkg cukorral tovább verjük. A liszt felét, amiben a szódabikarbónát elvegyítettük, hozzákeverjük a tojássárgához, hozzáadjuk a hab felét, azután a többi liszttel és a fennmaradt habbal könnyedén elkeverjük. A tortasütőbe öntjük az anyagot, tetejét simára igazítjuk. Egyenletes, középhőmérsékletű tűznél sütjük kb. 30 percig. Kiborítás után, mint minden tortát, alapjára fordítunk vissza, s az egyenletes, sima lapját használjuk felső lapnak. Hasonló receptek
Hófehér piskóta
Hozzávalók:
180g liszt,
½ csomag sütőpor,
350g cukor,
¼ tk só,
355 ml tojásfehérje,
1 tk majonéz,
1/2tk vanília kivonat,
½ tk mandula aroma
Márványkoszorú
Hozzávalók:
15 dkg liszt,
17 dkg cukor,
17 dkg puha vaj,
3 tojás elhabarva,
2 dkg kakaó,
5-6 ek narancslé,
1 narancs reszelt héja,
1 ½ tk sütőpor
Céklás brownie
Hozzávalók:
500g cékla,
100g vaj,
200g étcsokoládé,
1 tk vanília kivonat,
250g cukor,
3 tojás,
100g liszt,
25g kakaó
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
