ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Húsleves tojással
2009. december 21.
Hozzávalók:
1,5 dl húsleves,
2 tojás,
2 ek liszt finomságúra darált zsemlemorzsa,
2 ek pecorino- vagy parmezánsajt,
1 ek zöldfűszer (petrezselyem, bazsalikom)
A húslevest felforrósítjuk. Egy tálban elkeverjük a tojást, zsemlemorzsát és a sajtot, majd lassan felöntjük a levessel, és kicsit állni hagyjuk. Fazékba töltve lassú tűzön felforraljuk úgy, hogy éppen hogy csak gyöngyözzön. Belekeverjük a fűszernövényeket, és azonnal tálaljuk.
Hasonló receptek
Almás burgonyalepény
Hozzávalók:
1 ¼ kg meghámozott burgonya,
1 nagy meghámozott, kimagozott alma,
1 kis fej megreszelt hagyma,
só, bors,
késhegynyi szárított rozmaring,
2 tört fokhagymagerezd,
2 simára kevert tojás,
2 ek olívaolaj
Pezsgős, korianderes rizottó
Hozzávalók:
400g rizottórizs (Arborio, Carnaroli vagy Vialone Nano),
90g forgácsolt parmezán sajt,
60g vaj,
750 ml forró zöldségalaplé,
180 ml pezsgő vagy száraz fehér habzóbor,
1 finomra vágott hagyma,
2 ek finomra vágott koriander,
só,...
Rizsleves húsgombóccal
Hozzávalók:
¾ csésze rizs,
1 fej hagyma,
1 ek vaj,
2 l húsleves,
kevés tej;
Hozzávalók a gombóchoz:
50 dkg sertés- vagy bárányhús,
3 tojás,
só, bors,
2 ek finomra aprított zöldfűszer (petrezselyem, kapor, koriander zöldje);
Hozzávalók...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
