ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Indiai húsgombóc
2010. szeptember 13.
Hozzávalók:
4 kemény tojás,
1 kg sovány báránycomb darálva,
2 kk só, 1 csipet bors,
1,5 dl olaj,
1 fej vöröshagyma szeletelve,
1 db paradicsompaprika szeletelve,
1 csipet pirospaprika,
1 kk gyömbér,
1,5 dl csirkeleves
A kemény tojásokat megtisztítjuk, és keresztbe félbevágjuk. A darált húst összekeverjük sóval, borssal. A húst 8 részre osztjuk, mindegyikbe beleteszünk egy fél kemény tojást úgy, hogy ne látszódjék ki a húsból. Az olajban jól megsütjük a húsgombócok minden oldalát. Utána a maradék olajban megsütjük a hagymát és a paprikát is, majd sózzuk, paprikázzuk meg, és öntsük rá a levest. Jól felforrósítva a gombócokra öntjük. Hasonló receptek
Sajtos-snidlinges sült csirke spenóttal
Hozzávalók:
4 csont és bőr nélküli csirkemellfilé,
150g vékonyra szeletelt Grujére sajt,
90g vaj,
1 csomó spenót,
2 ek finomra vágott snidling,
csipetnyi őrölt szerecsendió,
1 ek olívaolaj,
só, bors
Mentás bárányborda borsópürével
Hozzávalók:
12 bárányborda szelet,
375g mirelit zöldborsó,
60 ml tejföl,
60 ml extraszűz olívaolaj,
2 ek frissen reszelt parmezán sajt,
2 ek fehérborecet,
2 ek finomra vágott menta,
só, bors,
párolt bébi sárgarépa a tálaláshoz
Rizssaláta
Hozzávalók:
40 dkg rizs,
1 kicsi paradicsompaprika,
1 kis uborka,
2 szál újhagyma,
1 konzerv kukorica,
1 kis csokor petrezselyem
Hozzávalók az öntethez:
3 ek olaj,
2 ek fehér borecet,
1 kk mustár,
só, bors
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
