ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Iráni burgonyasaláta
2010. szeptember 14.
Hozzávalók:
4 db héjában főtt burgonya,
4 db sárgarépa reszelve,
2 kemény tojás negyedelve,
só, bors,
1 kk összevágott tárkony,
1 doboz mirelit borsó (vagy 25 dkg friss),
1 fej vöröshagyma apróra vágva,
3 ek olaj,
1 ek majonéz
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, negyedekre vágjuk, és kihűtjük. Közben a zöldborsót sós vízben megfőzzük, leszűrjük, és kihűtjük. Összekeverjük a burgonyát és a borsót, sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük az olajat, ecetet, összekeverjük a hagymával, tárkonnyal. Ráreszeljük a sárgarépát. A tojásokat majonézbe mártjuk, körberakjuk velük a salátát. Jól lehűtve tálaljuk. Hasonló receptek
Almás burgonyasaláta
Hozzávalók:
1 ½ kg burgonya,
4 ek citromlé,
2 ek olívaolaj,
só, bors,
1 kis tubus majonéz,
1 dl tejföl,
2 ek sűrített tej,
1 kicsi összevágott kígyóuborka,
1 csokor összevagdalt snidling,
1 kis csokor összevagdalt petrezselyem,
a...
Barnarizs-saláta
Hozzávalók:
300g előfőzött barnarizs,
125g fejtett zöldborsó,
110g kukorica,
60 ml világos szójaszósz,
1 finomra reszelt sárgarépa,
2 vékonyra szeletelt zellerszár,
4 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma,
2 gerezd finomra vágott fokhagyma,...
Téli burgonyasaláta kapros öntettel
Hozzávalók:
50 dkg rózsaburgonya,
2 kis cékla,
½ kígyóuborka,
2 csemegeuborka,
1 fej lilahagyma,
friss kaporág;
Hozzávalók az öntethez:
2 ek vörösborecet,
2 ek olívaolaj,
1 gerezd zúzott fokhagyma,
friss kapor,
só, bors
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
