Joghurtos, currys csirke

2018. január 12.

Hozzávalók:
5 dl natúr joghurt
1 csirkemell filé
3 ek olívaolaj
2 vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 tk reszelt gyömbér
40 dkg passzírozott paradicsom
10 dkg zöldbab
6 tk curry por

Joghurtos, currys csirke

A curry felét keverjük jól össze a joghurttal, a csirkemellet csíkozzuk fel, forgassuk bele, és tegyük egy órára a hűtőbe. A hagymát kockázzuk fel, és pirítsuk meg az olajon, zúzzuk bele a fokhagymát és keverjük bele a gyömbért is. pirítsuk össze 1-2 perc alatt, majd adjuk hozzá a paradicsomot és a zöldbabot is, sózzuk, és kb negyed óra alatt pároljuk össze. Majd adjuk hozzá a joghurtos csirkét, főzzük további negyed órát. Öntsük át az egészet tepsibe, és tegyük kb. 20-25 percre 180 fokra előmelegített sütőbe, hogy a hús teljesen megpuhuljon, illetve a teteje kicsit megpiruljon. Sütés közben érdemes egyszer átkavarni az egészet.

Májas paprikafalatok

Májas paprikafalatok

Hozzávalók: 20 dkg máj 2 ek édes mustár 2-3 kápia paprika 4 szelet rozskenyér 3-4 dkg vaj kevés zsír és apróra vágott hagyma a sütéshez 1-2 szár újhagyma balzsamecet ízlés szerint bors, majoranna vagy friss koriander
Csirkemell pesztóval

Csirkemell pesztóval

Hozzávalók: 0,5 dl tejföl 1 ek olívaolaj 6 gerezd fokhagyma 4 ek zöld pesztó 1 kg csirkemell parmezán só, bors
Szójaszószos csirkemell

Szójaszószos csirkemell

Hozzávalók: 100 ml világos szójaszósz 1 ek méz 1 ek sűrített paradicsom 1 kk őrölt gyömbér 1 gerezd zúzott fokhagyma (nagy gerezd) 75 dkg csirkemell filé (kis kockákra vágva) 2 ek olívaolaj 200 g zöldborsó (1 doboz, lecsepegtetve) 1 kis db sárgarépa...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
Név:
Hozzászólás:
Ellenőrző kód: