ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Juhtúrós pogácsa
2010. november 17.
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
25 dkg margarin,
25 dkg juhtúró,
3 dkg élesztő,
2 tojássárgája,
2 dl tejföl,
½ dl tej,
1 dkg só,
1 kockacukor;
Hozzávalók a tetejére:
1 tojás
Az élesztőt a langyos tejben megfuttatjuk. A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, majd a juhtúróval, a tojássárgákkal, az élesztővel, a tejföllel meg a sóval gyorsan összegyúrjuk. Letakarva, langyos helyen egy óráig pihentetjük. Végül két centi vastagra nyújtjuk, és közepes nagyságú pogácsaszaggatóval kiszúrva, sütőlemezre egymás mellé fektetjük. A tetejüket tojással megkenjük, és még 15 percig kelesztjük. A forró sütőbe tolva addig sütjük, amíg a teteje szép aranysárga nem lett. Hasonló receptek
Sajtos burgonyakeksz
Hozzávalók:
15 dkg liszt,
10 dkg burgonyából készült püré,
2 ek reszelt sajt,
1 ek tej,
1 simára kevert tojás,
só,
késhegynyi mustár,
késhegynyi cayenne-bors;
Hozzávalók a tetejére:
5 dkg reszelt ementáli vagy edami sajt,
½...
Sajtos pogácsa
Hozzávalók a tésztához:
50 dkg liszt,
20 dkg reszelt sajt,
2 dkg élesztő,
1 dl tej,
1,5 dl tejföl,
10 dkg vaj,
2 tojás,
1 ek só
Hozzávalók a tetejére:
1 tojás,
5 dkg reszelt sajt
Zabkorpás pogácsa
Hozzávalók:
300g liszt,
150g zabkorpa,
150g vaj,
30g élesztő,
5g cukor,
3 db tojásfehérje,
1 dl tej,
1,5 dl tejföl,
só
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
