ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Koktélparadicsomos penne
2011. augusztus 12.
Hozzávalók:
1 kg félbevágott koktélparadicsom,
500g penne (tollhegy tészta),
250g félbevágott mozzarellagolyó,
90 ml extraszűz olívaolaj,
2 gerezd összenyomott fokhagyma,
1 finomra vágott, szárított piros chilipaprika,
1 ek finomra vágott oregánó,
só, bors
A spagettit nagy edényben, sós, forró vízben rugalmasra főzzük. Az olajat, az oregánót, a chilit és a fokhagymát összekeverjük egy kis tálban. Felmelegítünk egy nagy sütőtálat, beleöntjük az olajos keveréket, és addig sütjük, amíg a fokhagyma aranyszínű nem lesz. Hozzáadjuk a paradicsomot, és 3 percig pirítjuk. Leszűrjük a tésztát, a paradicsomos keverékre öntjük. Sózzuk, borsozzuk, jól összerázzuk a mozzarellával. Hasonló receptek
Zöldséges tészta fűszeres –tejszínes szószban
Hozzávalók:
400g champignon gomba,
200g zöldborsó,
2 ek vaj,
só, bors,
100 ml zöldségalaplé;
Hozzávalók a tésztához:
2 ½ l víz,
2 ½ ek só,
250g szélesmetélt,...
Tésztasaláta görögösen
Hozzávalók:
50 dkg korpás penne,
10 dkg feta sajt,
50 dkg zöldpaprika,
2 kis cukkíni,
10 dkg fekete olajbogyó,
3 ek apróra vágott vegyes zöldfűszer (petrezselyem, bazsalikom, majoránna, kakukkfű),
6 ek extraszűz olivaolaj,
só, bors
Brokkolis tagliatelle
Hozzávalók:
1 ek olívaolaj,
1 fej hagyma felaprítva,
1 piros húsú paprika vékony csíkokra vágva,
1/2 - 1/2 mk szárított rozmaring és kakukkfű,
220g tagliatelle verde (zöld szélesmetélt),
340g brokkoli megtisztítva és kis rózsákra szedve,
340g...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
