ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Kolbásszal töltött paprika
2010. június 10.
Hozzávalók:
4 pirospaprika,
1 ek növényi olaj,
1 felvágott hagyma,
3 gerezd zúzott fokhagyma,
4 szál vékony főtt kolbász,
2 kk őrölt koriander,
315g lecsepegtetett- széttört konzerv paradicsom,
2 kk paradicsompüré,
2 kk őrölt kömény,
440g vörös- konzerv vesebab,
250 ml tejszín,
75 g főtt rizs
Vágjuk ki a paprika csumáját, távolítsuk el a magokat és az ereket. Tegyük félre. A töltelékhez hevítsük fel az olajat egy nagy lábasban, tegyük bele a hagymát és a fokhagymát, és fonnyasszuk 4-5 percig. Adjuk hozzá a kolbászt, koriandert, paradicsomot, paradicsompürét, köményt, babot és tejszínt, és magas hőmérsékleten, időnként megkeverve, süssük 20 percig, amíg a keverékből elfő a víz, és besűrűsödik. Keverjük a rizst a paradicsomos keverékbe, és kanalazzuk a tölteléket a paprika héjába. Tegyük a töltött paprikákat egy kizsírozott tepsibe, és süssük 25 percig. Hasonló receptek
Szendvics krumpli
Hozzávalók:
12 db burgonya,
25 dkg sonka vagy sült hús vagy pörkölt,
5 dkg hagyma,
25 dkg cukkíni,
1 pohár tejföl,
ízlés szerint petrezselyem,
szerecsendió,
vaj,
20 dkg reszelt sajt
Sonkasaláta pennével
Hozzávalók:
220g penne (tollhegytészta),
220g tejföl,
150g majonéz,
só, bors,
2 kk dijoni mustár,
2 kk finomra vágott friss tárkony,
1 avokádó félbevágva, kimagozva, meghámozva és kis kockákra vágva,
340g füstölt sonka, vastagra szeletelve,...
Fitness saláta
Hozzávalók:
1 fej jégsaláta,
40 dkg sonka,
1 fej brokkoli,
1 db közepes sárgarépa,
16 db fürjtojás,
szerecsendió,
só
Hozzávalók az öntethez:
1 dl olivaolaj,
½ citrom leve,
bazsalikom,
0,5 dl balzsamecet
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
