ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Kolbász almapürével
2010. május 26.
Hozzávalók:
60 dkg sütőkolbász,
6 savanykás alma,
1 gerezd fokhagyma,
4 dkg vaj,
só, frissen őrölt bors
Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a zúzott fokhagymát. A sütőkolbász bőrét villával több helyen megszurkáljuk és beletesszük a serpenyőbe. Körülbelül 10 perc alatt barnára sütjük. A serpenyőből kivesszük, és melegen tartjuk. A visszamaradt zsiradékon megpároljuk a meghámozott, feldarabolt almát. Addig főzzük, amíg püré állagú nem lesz. Sóval, borssal ízesítjük. Az almapürét tálra tesszük és ráfektetjük a kolbászokat. Hasonló receptek
Virsli grillezve
Hozzávalók:
600g virsli,
100g szeletelt füstölt szalonna,
100g szeletelt középérett Gouda sajt,
2 ek kukoricaolaj,
1 zúzott fokhagymagerezd,
1 tk édes-nemes paprika
Mézes-narancsos csirke
Hozzávalók:
4 részben kicsontozott csirkemell,
2 ek folyékony méz,
1 nagy narancs leve és finomra reszelt héja,
1 gerezd finomra zúzott fokhagyma,
25 mm hosszú friss gyömbér lereszelve,
só, bors
Sonkasaláta pennével
Hozzávalók:
220g penne (tollhegytészta),
220g tejföl,
150g majonéz,
só, bors,
2 kk dijoni mustár,
2 kk finomra vágott friss tárkony,
1 avokádó félbevágva, kimagozva, meghámozva és kis kockákra vágva,
340g füstölt sonka, vastagra szeletelve,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
