ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Kolumbiai sajtos burgonya
2010. szeptember 19.
Hozzávalók:
4 db hámozott burgonya,
3 dkg zsiradék,
1 ek liszt,
1 kk só,
1 fej vöröshagyma vékonyan szeletelve,
1 db paradicsom szeletelve,
2,5 dl tej,
10 dkg reszelt sajt
A burgonyákat (hosszában négyfelé vágva) sós vízben megfőzzük. Mártáshoz a felolvasztott zsiradékhoz hozzákeverjük a lisztet. Azonnal beletesszük a hagymát és a paradicsomot. Állandóan keverve kb. 3-4 percig pároljuk takaréklángon. Lassan beleöntjük a tejet, s mikor felforr, a tűzről levéve belekeverjük a reszelt sajtot. A mártást ráöntjük a megfőtt burgonyára, és azonnal tálaljuk. Hasonló receptek
Almás burgonyalepény
Hozzávalók:
1 ¼ kg meghámozott burgonya,
1 nagy meghámozott, kimagozott alma,
1 kis fej megreszelt hagyma,
só, bors,
késhegynyi szárított rozmaring,
2 tört fokhagymagerezd,
2 simára kevert tojás,
2 ek olívaolaj
Almás burgonyasaláta
Hozzávalók:
1 ½ kg burgonya,
4 ek citromlé,
2 ek olívaolaj,
só, bors,
1 kis tubus majonéz,
1 dl tejföl,
2 ek sűrített tej,
1 kicsi összevágott kígyóuborka,
1 csokor összevagdalt snidling,
1 kis csokor összevagdalt petrezselyem,
a...
Töltött karalábé
Hozzávalók:
10 db karalábé,
4 db burgonya,
2 db tojás,
4 dl tejföl,
5 dkg vaj,
só, bors,
petrezselyemzöld,
zsemlemorzsa
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
