ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Köményes fonatok
2011. szeptember 14.
Hozzávalók:
2 tojás,
16 dkg cukor,
2 ½ kk sütőpor,
1 ¼ dl olaj,
40 dkg liszt,
a kenéshez 1 simára kevert tojásfehérje,
a tetejére köménymag
A tojásokat habosra kikeverjük. A cukrot és a sütőport apránként beledolgozzuk, és még 3 percig verjük. Utána az olajat belecsurgatjuk a tésztába, és még 1 percig élénken keverjük, majd a lisztet beleszórva összegyúrjuk. A tésztából egy-egy kiskanálnyit kiszakítva 10 cm hosszú csíkokat sodrunk, félbehajtva összefonjuk. Megzsírozott tepsire fektetve tojásfehérjével megkenjük, és köménymaggal megszórjuk. 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt aranysárgára sütjük. A sütőből kivéve 2-3 percig a tepsin pihentetjük, majd késsel lefejtve róla rácson vagy deszkán hűtjük ki. Hasonló receptek
Burgonyás muffin
Hozzávalók:
18 dkg Ella burgonya,
8 dkg liszt,
4 tojás,
12 dkg mazsola,
2 ek barnacukor,
2 tk sütőpor,
só
Pikáns szezámlapok
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
2 kk sütőpor,
késhegynyi Cayenne-bors,
½ kk só,
13 dkg vaj,
13 dkg reszelt edámi sajt,
2 tojássárgája,
1-2 ek citromlé,
1 tojásfehérje simára keverve,
szezámmag
Sajtos rudak
Hozzávalók:
250g liszt,
1 tk sütőpor,
½ tk őrölt koriander vagy köménymag,
200g tehéntúró,
200g vaj,
100g szeletelt maasdami sajt,
édesnemes paprika,
1 tojássárgája;
Hozzávalók a szóráshoz:
mák,
szezámmag,
koriandermag,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
