ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Könnyű paella
2010. június 12.
Hozzávalók:
30g vaj,
1 felvágott hagyma,
140g barnarizs,
500 ml csirke erőleves,
250g főtt csirke feldarabolva,
250g sonka feldarabolva,
250g főtt rák páncéljától megfosztva, kipucolva, feldarabolva,
2 ek citromlé,
frissen őrölt feketebors,
2 ek finomra vágott friss petrezselyem
Hevítsük fel a vajat egy nagy lábasban, tegyük bele a hagymát, és fonnyasszuk 5 percig. Adjuk hozzá a rizst, és kevergetve pirítsuk 2 percig. Keverjük bele az erőlevest, és forraljuk fel. Csökkentsük a hőfokot, fedjük le, és főzzük lassú tűzön 40 percig, illetve amíg a rizs megpuhul. Keverjük bele a csirkét, sonkát, rákot, citromlét és ízlés szerinti feketeborsot, és főzzük még 4-5 percig. Tálalás előtt szórjuk meg vágott petrezselyemmel. Hasonló receptek
Nasi goreng
Hozzávalók:
4 ek olaj,
2 felvert tojás,
2 gerezd zúzott fokhagyma,
2 vékonyan felszeletelt hagyma,
1 piros vagy sárga paprika felvágva,
2 chili felvágva,
250g felkockázott disznóhús,
250g felkockázott csirkemell,
250g megtisztított rák,...
Római tálban sült borjúcsülök
Hozzávalók:
1 kg csontos borjúlábszár adagokra vágva,
20 dkg hosszú szemű rizs,
50 dkg paradicsom,
1 nagy szál póréhagyma,
25 dkg közepesen érett gouda,
só, fehér bors,
1 gerezd fokhagyma,
csipetnyi morzsolt szurokfű
Szendvics krumpli
Hozzávalók:
12 db burgonya,
25 dkg sonka vagy sült hús vagy pörkölt,
5 dkg hagyma,
25 dkg cukkíni,
1 pohár tejföl,
ízlés szerint petrezselyem,
szerecsendió,
vaj,
20 dkg reszelt sajt
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
