Anna.hu

Lecsó

2010 július 19.

Megosztom |

Hozzávalók:
8 db zöldpaprika,
½ kg paradicsom,
1 fej hagyma,
½ dl olaj,
só

A hagymát karikára vágva forró olajban világosra pirítjuk, pirospaprikával megszórjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, amelyet többszöri kevergetés mellett, só nélkül félpuhára sütünk. Hozzáadjuk a hámozott, magvaitól megtisztított, felszeletelt paradicsomot, megsózzuk, és addig főzzük, amíg minden nedvessége elpárolog. Zsírjára sütjük. Tojással, kolbásszal dúsíthatjuk.

Hasonló receptek:

Szólj hozzá Te is a cikkhez!

Judit

2010-07-26 11:42:34

Mi soha nem teszünk pirospaprikát a lecsóba.
Viszont nem olajjal,hanem füstölt szalonnát kiolvasztva sokkal finomabb ize lesz még a natúr lecsónak is.
Mi igy szeretjük a legjobban.

bogrács

2010-07-20 13:26:51

Ha azt akarjuk,hogy valóban izletes legyen,szabadban és bográcsban megfőzni isteni az ize és zamata.A füst igazán jót ad az iznek,ez is egy fűszerezés..Ha az időjárás engedi én és a családom állandóan a hétvégén kint főzünk az udvaron.Nem kell vezetékes gázt használni,páraelszivót és még romantikusabb is.Ilyenkor a szabadtűzőn főtt ételek jobban esnek mindenkinek,pl csülökpörkölt....

Ani

2010-07-20 12:14:44

Jó érett paradicsomból kell csinálni, és akkor nem kell cukor, de savanyú se lesz.

csicsimek

2010-07-20 10:28:06

Én szoktam egy pici cukrot hozzátenni.Minden
főzelékhez lehet,amelyikben ecet van.

mirror

2010-07-20 07:39:47

Ennyi paradicsomtól savanyú lesz az egész.Szerintem kevesebb is megteszi.