Anna.hu

Lecsó tojással

2010 július 21.

Megosztom |

Hozzávalók:
8 db zöldpaprika,
½ kg paradicsom,
1 fej hagyma,
½ dl olaj,
4 egész tojás,
só

A hagymát karikára vágva forró olajban világosra pirítjuk, pirospaprikával megszórjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, amelyet többszöri kevergetés mellett, só nélkül félpuhára sütünk. Hozzáadjuk a hámozott, magvaitól megtisztított, felszeletelt paradicsomot, megsózzuk, és addig főzzük, amíg minden nedvessége elpárolog. Zsírjára sütjük, ráöntjük az elhabart tojásokat, és addig kavargatjuk, amíg szilárdulni kezd. Kolbásszal dúsíthatjuk.

Hasonló receptek:

Szólj hozzá Te is a cikkhez!

Linda

2010-07-22 10:12:46

Ez a lecsó nagyon lapos! Én a hagymát egy kis majoránnával dinsztelem. Hihetetlenül finom ízt ad neki. Adok hozzá egy kanál pirospaprikát is és egy csepp őrölt borsot. Ha van otthon gulyáskrém, az sem fogja elrontani :)

Név:

Hozzászólás:

	Ellenőrző kód: