ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Lecsós héjában sült krumpli chilivel
2010. szeptember 28.
Hozzávalók:
4 közepes méretű burgonya (175g-225g/db),
400g kész lecsó,
½ tk paprika,
2 csepp Tabasco szósz,
maroknyi friss koriander,
ízlés szerint tejföl,
1 konzerv kidney bab
Alaposan mossuk, és súroljuk meg a burgonyákat. Töröljük szárazra és hegyes késsel szurkáljuk meg több helyen. Dörzsöljük be a burgonyák héját kevés olajjal, sózzuk meg, majd tegyük sütőlemezre. Előmelegített sütőben, 200 fokon süssük 1 ¼ óráig, amíg meg nem puhul. Amikor a burgonya már majdnem kész, melegítsük fel a lecsót egy tálban a paprikával és a Tabascoval. Hosszában vágjuk be a burgonyákat, halmozzuk a tetejére a tölteléket. A koriander leveleit csipkedjük le, a szárát vágjuk apróra, szórjuk a tetejére. Sovány tejföllel tálaljuk. Hasonló receptek
Sütőben sült burgonya guacamoléval és salsával
Hozzávalók:
4 nagy legalább 20 dkg-os burgonya,
1 fej friss saláta,
a díszítéshez korianderzöld;
Hozzávalók a guacamoléhoz:
1 nagy érett avokádó,
1 kis fej hagyma,
1...
Sajtos-spenótos burgonya
Hozzávalók:
2 dkg vaj,
2 ek durvára vágott földimogyoró,
8 nagy összevagdalt parajlevél,
frissen őrölt bors,
6 dkg összevagdalt feta vagy gomolya sajt,
2 nagy sült burgonya
Grillezett burgonya padlizsánnal
Hozzávalók:
800g kis újburgonya,
2 kis padlizsán,
125 ml olívaolaj,
1 csomó friss kakukkfű,
2 szál rozmaring,
durva szemcséjű só,
bors
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
