ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Marcipán bonbon
2010. december 1.
Hozzávalók:
40 dkg nyers marcipánmassza,
12 dkg porcukor,
10 dkg vegyes cukrozott gyümölcs,
2 tk cseresznyepálinka-aroma,
20 dkg tejcsokoládé,
5 dkg porcukor;
Hozzávalók a díszítéshez:
10 dkg csokoládés tortabevonó
A marcipánmasszát összegyúrjuk a porcukorral, kettéosztjuk, és mindkét darabot fólialapok között kb. 16×12 centiméteres lappá sodorjuk. A gyümölcsöt felaprítjuk, 1 teáskanál cseresznyepálinka-aromával összekeverjük és egyenletesen elsimítjuk a két marcipánon. A középső réteghez a maradék marcipánmasszát felaprítjuk, 5 dkg tejcsokoládé tortabevonót és a maradék pálinkaaromát hozzáadjuk, majd simára dolgozzuk. Két fóliaréteg között a fenti méretre sodorjuk. A két lapot egymásra illesztjük, kissé összenyomjuk, és 2×2 cm nagyságú kockákra vágjuk. A maradék bevonó-csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, pergamenpapírból csavart kis zacskóba töltjük, és átlós vonalakkal díszítjük a kockákat. Rácson hagyjuk megszáradni a kockákat. Hasonló receptek
Részeges szelet
Hozzávalók:
2 ek narancslé vagy kávélikőr,
10 dkg Grahamm-keksz, apróra tördelve,
10 dkg vaj,
3 ek méz,
10 dkg félédes csokoládé, darabokra tördelve,
2,5 dl tejszín, gyengén felverve,
18 dkg dió, mogyoró, mandula vegyesen, durvára vágva,...
Dominó
Hozzávalók:
20 dkg méz,
10 dkg barnacukor,
5 dkg vaj,
50 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
½ tk fahéj,
késhegynyi őrölt szegfűszeg,
1 tojás,
vaj a tepsihez;
Hozzávalók a töltelékhez:
20 dkg ribizlilekvár,
20 dkg nyers marcipánmassza,...
Narancsos csokis keksz
Hozzávalók:
10 dkg puha vaj,
2,5 ek cukor,
½ narancs finomra reszelt héja,
12,5 dkg liszt,
1 púpozott tk sütőpor,
10 dkg darabokra tört étcsokoládé,
250g narancslekvár
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
