ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Marcipános-cseresznyés meglepetés muffin
2010. június 13.
Hozzávalók a tésztához:
24 szem cseresznye,
20 dkg marcipán,
20 dkg liszt,
2 tk sütőpor,
10 dkg cukor,
2 csomag vaníliás cukor,
20 dkg joghurt,
8 dkg vaj,
4 ek cseresznyepálinka,
csipet só,
2 tojás
Hozzávalók a díszítéshez:
12 szem cseresznye,
2 dkg marcipán
A cseresznyét megtisztítjuk és kimagozzuk. A marcipánt 24 darabra osztjuk, majd porcukros kézzel kilapítjuk, és beborítjuk velük 1-1 cseresznyét. Közben előmelegítjük a sütőt, sütőkupakokat teszünk a muffin formákba. A lisztet a sütőporral elvegyítjük. A cukrot és a vaníliás cukrot elkeverjük a joghurttal, a vajjal, a pálinkával és a sóval. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat és belekeverjük a lisztet is. A formákba teszünk 1-1 evőkanál tésztát, ráhelyezünk 2-2 marcipános cseresznyét, kissé belenyomjuk, majd elosztjuk rajta a maradék tésztát. 180 fokon 20-25 percig sütjük. 5 percig a formában pihentetjük, majd kiszedve süteményrácson hagyjuk hűlni. A díszítéshez a marcipánból kis magokat készítünk, és a cseresznye mag helyére tesszük, így ültetjük a süteményekre. Hasonló receptek
Meggypudingos muffin
Hozzávalók:
350g lecsöpögtetett meggy befőtt,
1 tk sütőpor,
10 dkg puha vaj,
15 dkg cukor,
csipet só,
2 tojás,
20 dkg liszt
Margherita-muffin
Hozzávalók:
10 dkg kandírozott cseresznye,
8 dkg pisztácia,
10 dkg fehér csokoládé,
20 dkg liszt,
2 tk sütőpor,
10 dkg cukor,
20 dkg tejföl,
8 dkg vaj,
csipet só,
2 tojás
Cseresznyés muffin
Hozzávalók:
220g Graham-liszt,
80g vaj,
40g porcukor,
350g cseresznye,
3 tojás,
1,5 dl tej,
1 tk sütőpor,
5 csepp vaníliaaroma
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
