ANNA.HU
2012. május 23. Dezső
Margherita-muffin
2010. június 13.
Hozzávalók:
10 dkg kandírozott cseresznye,
8 dkg pisztácia,
10 dkg fehér csokoládé,
20 dkg liszt,
2 tk sütőpor,
10 dkg cukor,
20 dkg tejföl,
8 dkg vaj,
csipet só,
2 tojás
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Sütőkupakokat teszünk a muffinsütőbe. A cseresznyét vékonyan felszeleteljük, a pisztáciát finomra aprítjuk, a csokoládét kis kockákra vágjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral. A cukrot kikeverjük a tejföllel, a vajjal és a sóval. Egyenként belekeverjük a tojásokat, majd beledolgozzuk a lisztes keveréket. A tésztát 3 részre osztjuk. 1 adagot összekeverünk a pisztáciával, a másikat a csokoládéval, a harmadikat a cseresznyével. A háromféle tésztát a sütőforma mélyedéseibe rétegezzük. 20-25 percig sütjük. A sütőből kivéve a muffinokat 5 percig pihentetjük a formába, majd rácsra téve hűlni hagyjuk. Hasonló receptek
Csokoládés-diós muffinok
Hozzávalók:
170g vaj,
140g étcsokoládé, apró darabokra vágva,
225g cukor,
75g sötét barnacukor,
4 tojás,
1 tk vaníliakivonat,
¼ tk mandulakivonat,
300g liszt,
1 ek kakaó,
225g darabokra vágott dió vagy pekándió
Gyümölcsös muffin
Hozzávalók:
250g gyümölcs, ami friss, mirelit, vagy konzerv,
260g liszt,
2 ½ tk sütőpor,
½ tk szódabikarbóna,
1 tojás,
120g cukor,
80 ml olaj, vagy 125g vaj/margarin,
260g tej, joghurt, vagy tejszín
Márványkoszorú
Hozzávalók:
15 dkg liszt,
17 dkg cukor,
17 dkg puha vaj,
3 tojás elhabarva,
2 dkg kakaó,
5-6 ek narancslé,
1 narancs reszelt héja,
1 ½ tk sütőpor
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
