Hozzávalók:
kész guacamole,
5 bébi répa,
4 sárgarépa,
töltött olivabogyó,
piros szőlő,
mandula forgács,
tejföl
A kész guacamolét tálba rakjuk. Mindegyik bébi répa egyik végén, féloldalasan lecsippentünk egy tökmagnyi darabot, helyére egy-egy mandula lapot nyomunk, hogy körömre hasonlítson. Az így kapott ’ujjakat’ a mártogatósba nyomjuk. A sárgarépákat megpucoljuk, és karikára vágjuk, ahogy az olivabogyót és a szőlőt. Mindegyik répára teszünk egy kevés tejfölt, arra szőlő vagy olivabogyó szeletet teszünk, amitől birka szemekre fog hasonlítani. A zöldség-szendvicseket a mártogatóssal tálaljuk.
Forrás: Goodtoknow.co.uk


