Hozzávalók:
1 liter kinyert meggylé
80 dkg cukor
A meggyet megtisztítjuk, ép zománcú edényben a magjával együtt összenyomjuk. Szűrőbe téve, hogy a leve kicsurogjon, másnapig állni hagyjuk. Az így kapott meggylét 20 percig főzzük a cukorral. Ha kihűlt üvegekbe töltjük, légmentesen lezárjuk. A megmaradt gyümölcspépből dzsemmet főzhetünk (1 kg gyümölcsre 60 dkg cukrot számítva). 

