ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Meleg, erdei gyümölcsös krémrizs
2010. június 1.
Hozzávalók:
325g cukor,
875 ml tej,
2 hosszában felvágott vaníliarúd,
220 g rövidszemű rizs,
125 g áfonya,
125 g málna,
125 g szeder,
125 g földieper megtisztítva és félbevágva,
60g cukor,
60 ml víz
Egy fazékban forraljuk fel a tejet, a 325 g cukorral, a vaníliarúddal. Adjuk hozzá a rizst, és csökkentsük a hőfokot. Közepes hőmérsékleten főzzük lassan, időről időre keverjük, amíg a rizs megpuhul, kb. 25 percig. Amikor a rizs megfőtt, vegyük le a tűzről, és vegyük ki a vaníliarudakat. Az aprócska vaníliamagokat kaparjuk ki a rúdból, és tegyük a rizsbe. Hagyjuk kihűlni. Egy lábasban keverjük össze a bogyós gyümölcsöket, a cukrot és a vizet. Lassan főzzük fel, majd vegyük le a tűzről. A meleg gyümölcsöket tegyük a rizskrémre. Hasonló receptek
Forró banana split
Hozzávalók:
4 nagy gombóc trópusi gyümölcs sorbet,
2 ek kókuszreszelék,
2 ek makadámia dió, darabokra törve,
4 tk rum aroma,
240 ml karamell szósz,
4 banán,
4 szárított papayaszelet
Málnás-csokoládés kocka
Hozzávalók:
250g leveles tészta,
400g málna,
porcukor a megszóráshoz;
Hozzávalók a csokoládé mousse-hoz:
4 tojássárgája,
100 ml tej,
150g étcsokoládé, apróra vágva,
1 tk só,
200 ml tejszín;
Hozzávalók a jégkrémhez:
500 ml tejszín,...
Görögdinnyés jégkása
Hozzávalók:
75 dkg kimagvazott görögdinnyebél,
2,5 dl víz,
25 dkg cukor,
1 ek citromlé
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
