ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Mentás eperleves pirított mandulával
2010. augusztus 2.
Hozzávalók:
50 dkg eper,
4 dkg szeletelt mandula,
8 gombóc vaníliaf ízű agylalt,
5 dl tejszín,
1 dl édes vörösbor,
2 ek porcukor,
2 szál friss menta
A megmosott eperből 10-15 szép egyforma szemet félreteszünk, a többit a fagylalttal, vörösborral, 2 mentalevéllel és 4 dl tejszínnel habosra turmixoljuk. Ha szükséges, kevés porcukorral ízesítjük, majd a hűtőbe téve jól lehűtjük. Közben a mandulát szárazon megpirítjuk és lehűtjük. Tálaláskor a csészékbe szép egyenletes darabokra vágott epret teszünk, felöntjük a hideg eperlevessel, majd tejszínhabbal, mentalevéllel és pirított mandulával díszítjük. Hasonló receptek
Szőlős erdeigyümölcs-leves
Hozzávalók:
20 dkg szőlő,
20 dkg fekete szeder,
20 dkg málna,
20 dkg kökény,
3 dkg szeletelt mandula,
2 dl vörösbor,
2 dl tejszín,
1 ek liszt,
cukor,
¼ vaníliarúd,
citromfű
Barack leves
Hozzávalók:
½ kg sárgabarack,
2 dl fehérbor,
2 kanál zsemlemorzsa,
10 dkg cukor,
1 egész tojás,
1 dl tejföl
Ribizkeleves habgaluskával
Hozzávalók:
1 l ribizke,
15 dkg porcukor,
1 dl tejföl,
1 dkg liszt,
2 tojásfehérje,
1 l víz,
só
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
