ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Mexikói kifli
2010. június 18.
Hozzávalók:
13 dkg vaj,
6 dkg átszitált porcukor,
1 tojássárgája,
1 ek konyak,
½ kk őrölt fahéj,
25 dkg liszt,
a tálaláshoz porcukor
A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a tojássárgáját, a konyakot meg a fahéjat is beledolgozzuk. A lisztet hozzáadva sima tésztává gyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk 5 cm hosszú, 2 cm vastag rudacskákat formázunk belőle, és kiflikké hajtva megzsírozott sütőlemezre fektetjük. 150 fokos sütőben kb. 8 perc alatt aranysárgára sütjük. A sütőből kivéve a tepsiről lefejtjük, és még azon forrón porcukorba forgatjuk. Rácsra vagy deszkára fektetve hagyjuk kihűlni. Jól záródó dobozban tároljuk. Tálalás előtt még egyszer megszórjuk porcukorral. Hasonló receptek
Rácsos linzer
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
1 tk sütőpor,
25 dkg vaj,
25 dkg porcukor,
25 dkg dió vagy mogyoró,
2 tojássárgája,
reszelt citromhéj,
fahéj,
20 dkg barack-, málna-vagy meggylekvár,
csipet só
Töltött estike
Hozzávalók:
20 dkg liszt,
5 dkg porcukor,
15 dkg vaj,
5 dkg vaníliaízű pudingpor,
1 ek narancslé;
Hozzávalók a töltelékhez:
10 dkg porcukor,
2 ek olvasztott vaj,
1 ek vaníliaízű pudingpor,
½ narancs reszelt héja
Búrkifli
Hozzávalók a tésztához:
28 dkg rétesliszt,
22 dkg margarin,
2 dl tejföl,
½ citrom leve,
csipetnyi só;
Hozzávalók a töltelékhez:
20 dkg darált dió,
5 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
egy fél citrom reszelt héja,
5 dkg mazsola,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
