ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Mexikói muffin
2011. október 10.
Hozzávalók:
2 tojás,
2 dl tejföl,
3 ek olívaolaj,
15 dkg liszt,
10 dkg kukoricaliszt,
½ csomag sütőpor,
8 dkg konzerv kukorica,
1 kis chilipaprika,
15 dkg sajt
A tojásokat felverjük, és a tejföllel meg az olívaolajjal simára keverjük. Beleszitáljuk a kétféle lisztet, a sütőport, s ha jól összedolgoztuk, adjuk hozzá a lecsöpögtetett kukoricát és a kimagozott, apróra vagdalt chilipaprikát. A muffinsütő mélyedéseibe tegyünk sütőkupakokat és egyenlően osszuk el benne a masszát. A sajtot vágjuk 12 kockára, és mindegyik tésztahalom közepébe nyomjunk bele egy kockát. Tegyük máris előmelegített sütőbe, és 25-30 perc alatt süssük szép pirosra. Hasonló receptek
Burgonyás muffin
Hozzávalók:
18 dkg Ella burgonya,
8 dkg liszt,
4 tojás,
12 dkg mazsola,
2 ek barnacukor,
2 tk sütőpor,
só
Sajtos rudak
Hozzávalók:
250g liszt,
1 tk sütőpor,
½ tk őrölt koriander vagy köménymag,
200g tehéntúró,
200g vaj,
100g szeletelt maasdami sajt,
édesnemes paprika,
1 tojássárgája;
Hozzávalók a szóráshoz:
mák,
szezámmag,
koriandermag,...
Sajtos kukoricacsónak
Hozzávalók:
4 dkg vaj,
1 ek liszt,
1 1/4 dl tej,
5 dkg reszelt edami sajt,
1/4 kk ételízesítő,
13 dkg alaposan lecsöpögtetett konzerv tejes kukorica,
borsikafű,
2 lap fagyasztott leveles tészta
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
